Mindre bitter kaffe
Velg bønner med sødme og ren avslutning fremfor hard mørkbrent smak.
Kaffemaskin
En god helautomatisk kaffemaskin kan bare bli så god som bønnene du fyller den med. Velg kaffe med nok sødme, moderat syrlighet og lav bitterhet.
KAFFE FRA GUATEMALA
Fortell oss hvordan du brygger og hvor mye kaffe du ønsker. Du får avklart tilgjengelig kaffe, pakningsstørrelse, brenning, pris og levering før du bestemmer deg.
Kort svar
De beste kaffebønnene til helautomatisk kaffemaskin er ofte balanserte, rene og ikke for oljete. Smaksprofil og egnethet må vurderes for det konkrete kaffepartiet.
Velg bønner med sødme og ren avslutning fremfor hard mørkbrent smak.
Beskriv om du liker rund, frisk eller tydelig brent smak når du ber om hjelp til å velge bønner.
Endre én innstilling om gangen og følg maskinens bruksanvisning for justering av kvernen.
KAFFEGUIDEN
Denne guiden gjelder valg av kaffe til en maskin du allerede har. Start med maskinens bruksanvisning: den beskriver hvilke bønner som kan brukes, hvordan kvernen justeres og hvordan bryggeenheten rengjøres.
Velg én drikk du lager ofte, og behold samme koppstørrelse mens du sammenligner. Noter innstillingene for kaffemengde, vannmengde og kvern. Hvis smaken ikke passer, endre én innstilling og smak på nytt. Da blir det lettere å skille effekten av bønnene fra effekten av oppskriften.
Før du bestiller, oppgi maskinmodell, om du drikker svart kaffe eller melkedrikker, og omtrent hvor mye kaffe du bruker. Vi avklarer hvilke alternativer som er tilgjengelige. Har du en manuell espressomaskin, finner du en egen veiledning for espresso nedenfor.
Balanserte bønner med sødme, kropp og lite brent bitterhet fungerer ofte best.
Ofte skyldes det for fin kvern, for høy styrke, for mørkbrente bønner eller skittent bryggeutstyr.
Ja, men start med en tilgjengelig profil før du velger veldig fruktige eller eksperimentelle bønner.